品味之選 - New Project
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 今年 New Project Limited 與香港 52 年品牌老字號鯉魚門紹香園合作, 為你推薦美酒與月餅的完美搭配, 豐盛的禮物籃讓大家向摰愛親朋於佳節送上窩心祝福!

品味之選

Pontificis' Grenache-Syrah-Mourvedre 隆河之鑽 [2支] 搭配

流心奶皇月餅 [2個] / 羽衣甘藍藍莓紫薯月餅 [1個]/ 黑皮桑子月餅 [1個]

  • Pontificis' Grenache - Syrah – Mourvedre 隆河之鑽

鮮豔迷人的果色, 充滿鮮明的櫻桃, 紅莓等紅色水果的濃郁香氣與堅果的香料氣息; 新鮮而飽滿多汁的口感, 單寧甜美而平衡, 酒體適中, 尾韻綿長.

***最佳配搭:

  • 流心奶皇月餅 (奶皇+咸蛋黃): 傳統奶黃由心流出, 綿密幼滑, 香濃甜郁, 滋味無窮.
  • 羽衣甘藍藍莓紫薯月餅 (羽衣甘藍+藍莓+紫薯): 全素食健康之選, 採用阿拉斯加野生藍莓汁, 護眼孖寶配上滋味的紫薯. 羽衣甘藍植物磨粉, 低溫烘焙保持營養, 老師傅手藝製作自家生產紫薯蓉.
  • 黑皮桑子月餅 (黑皮+黑芝麻+黑桑子): 全素食健康之選, 採用天然稀少糖, 軟糯香濃配, 配合甜而不膩的桑子餡料, 如黑魔法般不斷驚艷味蕾.

 

平衡柔順的丹寧與輕盈至中度的酒體更能突出奶皇的香甜及綿密質感, 蛋黃的鹹香亦跟紅黑色系水果的濃郁豐富果香完美配合; 令整體口感更平衡及層次變得豐富, 兩者相得益彰. 素食跟中等酒體及果味濃郁芳香的紅葡萄酒十分相配. 羽衣甘藍餅皮的香脆, 以紫薯製成清甜綿密軟糯的餡料, 細膩的紫薯塔上軟糯的麻糬, 搭配口感醇厚的葡萄酒就最適合不過了.

 原價: $754